सत्यम् लाइव, 25 जुलाई 2022, दिल्ली।। दिल्ली के मुख्यमंत्री ने टिवट् करते हुए प्रेस वर्त्ता के नाम देकर कहा कि अगले छह हफ्ते के अन्दर एक डिजाइन को मशहूर आर्किटैक्चर फर्म से विकसित करने लिये की जा रही है जिसमें दिल्ली के खाने-पीने के शैकिन लोग के लिये दिल्ली सरकार मशहूर व्यंजन परोसने वाले स्थानों को फूड हब के रूप में विकसित किया जा रहा है। जिससे खाने-पीने वाली बाजार को भी विश्वस्तरीय पहचान मिलेगी। इन स्थलों पर फूड सेफ्टी और हाइजिन के दिशा-निर्देशों का भी बड़ी सख्ती से पालन किया जायेगा। पहले फेज में बतौर पायलट प्रोजेक्ट में मंजनू के टीले और चाँदनी चौक का नाम घोषित किया। मार्केट एसोसिएशनों के साथ बैठक कर इन दोनों जगह का चयन किया।
इस बाजार में सड़क, बिजली, पानी व सफाई का विशेष इंतजाम किया जायेगा। छह हफ्ते के अन्दर ही ये कार्य पूर्ण करने की योजना बनाई जायेगी और साथ ही अगले 12 हफ्ते में ठेका देकर ये कार्य प्रारम्भ करा दिया जायेगा। मुख्यमंत्री अरविन्द केजरीवाल ने कहा कि इससे दिल्ली में बेरोजगारी की समस्या का समाधान होगा। इस प्रयास से दिल्ली के 12 से 13 लाख युवाओं को रोजगार मिलेगा साथ ही आने वाले 5 सालों में 20 लाख युवाओं को रोजगार मिलेगा
फूड हब में मोमोज से लेकर गोल गप्पे तथा दाल मखनी, छोले भठूरे से लेकर बेस्ट बटर चिकन उपलब्ध होगा। ये हब भारतीय संस्कृतिक और ऐतिहासिक तौर पर समृद्ध बनाने के लिये किया जा रहा है। कस्टर बढ़ाने के लिये पार्किग तक की उचित व्यवस्था की जायेगी। इस तैयारी के लिये अथॉरिटीज के बीच समन्वय स्थापित किया जायेगा। जैसे पर्यटन विभाग के माध्यम से सहयोग किया जायेगा और साथ ही बाजार के एसोसिएशन को साझेदारी करके सहयोग किया जायेगा।
सुनील शुक्ल
Leave a Reply